Biologisch eten kopen bij de biologische boerderij

Er zijn steeds meer mensen die voor biologisch eten kiezen. Dit komt omdat biologisch eten vaak even lekker is als normaal eten en dit ook nog eens duurzaam en milieubewust geproduceerd wordt. Biologisch eten kopen kun je op een aantal manieren doen. Het goedkoopste is om het biologische eten direct bij de biologische boer te kopen. 

Waarom biologisch eten?

Er zitten een aantal voordelen aan het kopen van biologisch eten. Er wordt namelijk veel gelet op het milieu en duurzaamheid. Dit is namelijk erg belangrijk om er voor te zorgen dat de wereld het een stuk langer vol houdt. 

Biologische producten worden gemaakt met de dingen die de natuur aan de mensen geeft. Dit houdt in dat de biologische kringloop in stand gehouden wordt. Er wordt bij het verbouwen van gewassen daarom ook geen gebruik gemaakt van kunstmest of van chemische stoffen tegen ongedierte. Hierdoor blijft het grondwater en de sloten schoon en krijgen ook de kwetsbare dieren en planten de kans om goed te leven. Hierdoor is het biologische verbouwen ook beter voor het milieu.

Bij het produceren van biologisch vlees wordt er erg veel gekeken naar de dieren waar het vlees vandaan komt. Dit houdt in dat er voor wordt gezorgd dat de dieren op een natuurlijke en diervriendelijke manier kunnen leven. De dieren kunnen naar buiten lopen en krijgen te eten wat ze in de natuur ook zouden eten. Door middel van rust, ruimte en mogelijkheid om dier te zijn, wordt er in de biologische industrie voor gezorgd dat de dieren een beter leven hebben. 

Veel dieren worden op jonge leeftijd klaargemaakt voor de slacht. Om de dieren zo jong mogelijk te kunnen slachten, wordt er vaak gebruik gemaakt van hormoontherapie. Dit houdt in dat de dieren door middel van voedsel extra hormonen binnen krijgen. Dat zorgt er voor dat de dieren sneller groeien en hierdoor zit er vaak ook meer vlees in een dier dat hormoontherapie heeft ondergaan. Dit is echter helemaal niet goed voor het lichaam van een dier. Dit zijn namelijk kunstmatige hormonen die in het lichaam worden gepompt. 

Bij de biologische boer wordt er gebruik gemaakt van voedsel dat vaak zelf op het land wordt verbouwd. Dit zorgt er voor dat de dieren voedsel krijgen wat ze lekker vinden en wat ook nog eens gezond voor ze is. Op die manier kunnen ze op hun eigen tempo groeien en worden ze ook pas geslacht als ze een goed en aanzienlijk lang leven hebben gehad. 

Op de kwaliteit van biologisch eten wordt ook eerst gecontroleerd. Er gaan namelijk een aantal controles vooraf voordat een boer zichzelf biologisch mag noemen. De naam biologisch wordt namelijk per wet beschermd. Om dit te controleren zijn er een aantal onafhankelijke organisaties aangesteld door de overheid. Als producten hier aan voldoen, mogen ze het EKO keurmerk gebruiken. 

Als je een biologisch product koopt, ben je vaak wat extra geld kwijt. Dit komt omdat biologische boeren eerlijk betaald worden voor de producten die ze verkopen. Ook is de prijs hoger omdat er minder dieren worden gehouden op hetzelfde oppervlak, het voedsel voor de dieren duurder is en omdat er geen kunstmatige hulpmiddelen worden gebruikt op de gewassen. 

Sommige mensen beweren zelfs dat biologisch eten lekkerder smaakt dan eten dat niet biologisch is. Dit zou komen omdat niet biologisch eten vaak niet vol zit met kunstmatige stoffen om er voor te zorgen dat er meer van is. Ook krijgen de dieren en de planten langer de tijd om te groeien. Hierdoor is de smaak vaak vol en puur. 

Er zijn steeds meer consumenten die waarde hechten aan de manier waarop voedsel wordt geproduceerd. Dit komt omdat er veel waarde wordt gehecht aan de natuur en aan het milieu. Hierdoor vinden ze het fijn dat het biologische groente en vlees puur natuur is. Hierdoor wordt de natuur er ook niet mee belast. 

Een biologische boerderij

Als je een biologische boerderij tegenkomt, zul je vaak ook een biologische boerderijwinkel tegen komen. Dit is een winkel van de boerderij waar ze de producten die ze zelf verbouwen verkopen. Hier kun je vaak voor een goedkopere prijs de biologische producten kopen die je anders in de winkel zou kopen. 

Op het moment dat je het leuk vindt om volgens het seizoen te koken, kun je vaak ook goed terecht bij een biologische winkel. Dit komt omdat bij een biologische boerderij de gewassen alleen maar van het land worden gehaald als deze klaar zijn. Dat zorgt er voor dat er alleen maar groente en fruit per seizoen worden verbouwd. Hierdoor krijg je de lekkerste smaak en ben je verzekerd van een lekker stuk groente of fruit. 

Ook wordt er vaak zelf geproduceerd vlees verkocht in een biologische boerderijwinkel. Dit zijn vaak de stukken vlees van dieren die ze zelf laten slachten. Deze dieren worden op een goede manier verzorgd zodat ze een goed leven hebben. Dit is voor veel mensen erg belangrijk. 

In veel plaatsen zit wel een biologische boerderij in de buurt. Er zijn namelijk heel erg veel verschillende biologische boerderijen. De meeste boerderijen kun je zelf wel naar toe gaan en vragen of ze ook producten verkopen. Op die manier kun je lekker vers eten krijgen en hier minder voor betalen dan je er in de supermarkt anders voor zou moeten betalen als je het daar wilt kopen.